付丽
2019-05-20 09:13     (点击:)
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付 丽,女,满族,1971年6月出生,黑龙江省海林市人,毕业于东北农业大学,食品科学与工程专业,硕士,教授,国家级食品检验工考评员,河南省食品科学技术学会理事,全国食品与机械经营行业委员会委员。主要从事畜产品加工及保藏方向的科研与教学工作。曾讲授《畜产品工艺学》、《肉品工艺学》、《乳品工艺学》及《食品分析》等课程。主持完成河南省科技攻关项目“健康肉制品加工关键技术及新产品开发”,河南省科技特派员项目“肉牛养殖及高档牛肉加工技术”;参与完成河南省科技攻关项目“干酪中式化改造及乳清综合利用技术研究”、“调理牛肉制品加工及质量控制关键技术研究”;参与完成其他类项目8项。获市级科技进步一等奖1项,获教育厅教学课件竞赛一等奖1项。发表学术论文20余篇,申报国家发明专利7项,实用新型专利5项,参编《畜产品工艺学》、《畜产品加工》、《肉品深加工技术》等教材20部。

 

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